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吃大米为什么要用自助碾米机现吃现碾

      鉴于大米的安全性,智能鲜米机采用现场加工方式,且加工过程全程可视化,无任何添加,直观可靠,能保证顾客手中的大米食用安全。

      相对于顾客用传统方式买到的大米加工品和顾客用来买到的大米加工品之间的长时间间隔,自助大米加工品可以实现现场购买、现场加工,顾客能够买到的新鲜大米加工品,完全不必担心营养流失;而智能鲜米机占用空间小,灵活性强,能够深入社区,可减少买米的距离,消费者可以每次只需购买足够量的大米即可食用,而不必担心买米距离太远,买米不能及时吃完,储藏不当造成营养流失。

自助碾米机能够对稻谷进行不同程度的加工,生产出含有丰富营养成分的现碾胚芽,与普通白米相比,其营养价值具有决定性的优势。

一、什么是真正的“活米”?

       真正的大米保鲜期只有20天!你也许不相信,哪一个货架期不超过一年?这是「短命米」的由来,因为它保有胚芽,富含蛋白质等活性物质,能使人呼吸活跃,脱壳后迅速氧化。大米加工后的食用时间为两天。随贮藏时间延长,逐步氧化脂肪酸度值将显著升高,影响口感和粘度,营养价值也将显著降低。

       而且通过现在流行的“现吃现磨”吃米方式,当天磨米,免淘,避免维生素、纤维素等营养元素的二次流失,当天煮,当天吃,不但能吃到新鲜、好吃的米饭。首先,碾碎的大米保留了胚芽,更有营养,这是超级市场里出售的精白米无法比拟的。

二、现吃现磨,安全更放心。

       当今世界,食品极不安全,越来越多的人开始回归本真,追求原生态。但有多少是真正原生态的食物可供您选择?举例来说,很多卖米、小米等五谷杂粮的商家,在给产品加上了农场主自己种植的,绿色自然的标签之后,以低廉的价格以农场主的身份出售,销路非常好。其实所谓“农家自种”,绿色自然不过是商家的一种销售噱头,最后给消费者的商品,还是成批进入大型粮油批发市场。因此消费者拿到的大米也好,小米也罢,之前经过多少加工工序,是不是当季新粮,有没有添加等,都是难以辨别的。